天津港绿色转型加速。天津港今年淘汰燃油卡车3000辆，岸电使用率达90%。政策补贴新能源装备，碳排放同比降15%。数据显示，港口吞吐量仍增长7%，环保与经济双赢。但中小物流企业转型成本高，需政策扶持。天津作为北方枢纽，此举降低雾霾风险，提升国际形象，未来应拓展氢能应用。

今天分享我私藏的红烧五花肉做法。选用五花肉600克，切成4厘米方块。先冷水下锅焯5分钟去血水。热锅下20克冰糖，小火熬3分钟至焦糖色，再倒入肉块大火翻炒8分钟上色均匀。加入生抽40毫升、老抽15毫升、料酒30毫升、姜片4片、八角3颗、桂皮半根，加水没过肉面。大火烧开后转小火慢炖50分钟，最后大火收汁6分钟。肉块肥瘦相间，入口软糯酱香四溢，肥而不腻。适合搭配热腾腾米饭或手擀面，再来碗紫菜蛋花汤解腻。