牛肉面是我探店最爱的。选牛腩600克切块，姜片20克、八角3颗、桂皮5克，小火炖2小时至软烂。面条200克煮5分钟，牛肉汤浇上，撒香菜和辣油。牛肉入口酥烂，面条Q弹带汤。搭配酸辣萝卜或油泼辣子，配可乐或啤酒，兰州街头一碗热腾腾，冬天暖身。

索尼A7M4我9月升级了，机身6999元，3300万像素，4K60P视频。北京影棚试拍，人像肤色自然，E卡口镜头群丰富。Q4索尼微单中国份额约15%。我拍婚纱照，动态范围比A7M3强不少，但电池续航还是老毛病。群友说，他10月入手ZV-E1，5999元，AI追焦拍vlog很稳。